Muffins με καρδιά σοκολάτας

Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέστε τη μαργαρίνη και το γάλα και χτυπήστε ξανά. Προσθέτουμε τη βανίλια, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το χτύπημα. (Ας χωρίσουμε το μισό γουδί αν θέλουμε να είναι δίχρωμο) στο υπόλοιπο μισό προσθέτουμε κακάο, χτυπάμε, (12 φορμάκια για μάφιν) μοιράζουμε ομοιόμορφα μια κουταλιά της σούπας σκέτο και μια κουταλιά κακάο στη φόρμα για μάφιν, ανακατεύουμε ελαφρά με ένα μπισκότο και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 30 λεπτά και το αφήνετε να κρυώσει. Βγάζουμε τα μάφιν από τα φορμάκια, μοιράζουμε τη σοκολάτα που λιώσαμε στις φόρμες, ξαναβάζουμε τα μάφιν στα φορμάκια, περιμένουμε 1 ώρα, τα βάζουμε στο πιάτο του σερβιρίσματος, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη, σερβίρουμε, καλή όρεξη.

Συνταγή για Muffin Καρδιά Σοκολάτας με Φωτογραφία