Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Çökertme (Sosyete Kebab);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Κόβουμε τις εντρεκότες ζουλιέν, τις βάζουμε στο τηγάνι και τις ψήνουμε. Ζουλιένουμε επίσης τις πατάτες και τηγανίζουμε τις πατάτες όταν ψηθεί το κρέας μας. Το παίρνουμε σε ένα μεγάλο πιάτο. Το στραγγιστό μας γιαούρτι το κάνουμε ρευστό με λίγο νερό (μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο, αλάτι κ.λπ. σύμφωνα με το γούστο σας). Όταν ψηθεί το κρέας, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές. (Χρησιμοποίησα πιπεριές κάπια, πράσινη και κόκκινη), μπορείτε να προσθέσετε και ντομάτες αν θέλετε. Όταν το Ετι μας είναι έτοιμο, το βάζουμε πάνω στις πατάτες, το περιχύνουμε με γιαούρτι και αν θέλουμε γαρνίρουμε με μαϊντανό. Καλή όρεξη.
Συνταγή Çökertme (Sosyete Kebab) με φωτογραφία
