Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Beyti;
Πρώτα από όλα, κόβουμε την κόκκινη πιπεριά σε κύβους. Προσθέστε τα μπαχαρικά με το κρεμμύδι και το σκόρδο και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια ανοίγουμε το φύλλο στο τραπέζι και το χωρίζουμε στη μέση. Φτιάχνουμε τη γέμιση που ετοιμάστηκε από το κόψιμο του γιούφκα σαν κεμπάπ και την τυλίγουμε. Εφαρμόζουμε την ίδια διαδικασία σε όλα, αφού τα τυλίξουμε, τα κόβουμε σε πάχος 2 δακτύλων λοξά. Το βάζουμε στο ταψί. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 25 λεπτά. Όσο ψήνεται το κεμπάπ μας στο φούρνο, φτιάχνουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας. Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε. Προσθέστε λίγο αλάτι και νερό σε αυτό. Στη συνέχεια μπορείτε να βγάλετε το κεμπάπ από τον φούρνο, να το μεταφέρετε στο πιάτο που θα σερβίρετε, να το περιχύσετε με γιαούρτι και σάλτσα ντοματοπελτέ και να σερβίρετε. Καλή όρεξη.
Συνταγή Beyti Kebab με φωτογραφία
