Τούρτα τάρτας με πορτοκάλι καρύδας

Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, το ξύσμα πορτοκαλιού, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε σιγά σιγά. Λαδώνουμε τη φόρμα για τάρτα και ρίχνουμε τη ζύμη. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 180 βαθμούς (περίπου 20 λεπτά). Όσο ψήνεται το κέικ, αρχίζουμε να ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Σε κατάλληλη κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη και το αλεύρι και το ψήνουμε ανακατεύοντας με ένα σύρμα μέχρι να πάρει την υφή της πουτίγκας. Προσθέτουμε το βούτυρο και την καρύδα στη σάλτσα που βγάζουμε από το μάτι της κουζίνας, την ανακατεύουμε κατά διαστήματα και την κρυώνουμε. Αναποδογυρίζουμε τη ζεστή τάρτα και περιχύνουμε με μισό ποτήρι χυμό πορτοκαλιού και βρέχουμε όλο το μέρος του κέικ. Ρίξτε τη ζεστή σάλτσα στην τάρτα. Διακοσμούμε με πολλά κομμάτια καρύδας και σοκολάτας. Το διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν 🙂

Συνταγή για τάρτα πορτοκαλιού καρύδας με φωτογραφία