Ταϊλανδικό κοτόπουλο ανανά

1. Ένα πολύ νόστιμο γεύμα ???? Το καλύτερο είναι ότι είναι πολύ κοντά στο φαγητό στα εστιατόρια της Άπω Ανατολής και μπορεί να γίνει με υλικά στο σπίτι ????.
2. Αρχικά, κόβουμε όλα τα υλικά σε κύβους.
3. Για τη μαρινάδα, χτυπάμε το αυγό σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε καλά.
4. Προσθέστε το κοτόπουλο και αφήστε το να ξεκουραστεί για περίπου 15 λεπτά.
5. Ζεσταίνουμε το λάδι σε κατάλληλο τηγάνι και προσθέτουμε τζίντζερ.
6. Αφού ανακατέψουμε, ψήνουμε το κοτόπουλο μας σε αυτό το λάδι μέχρι να ροδίσει.
7. Γυρίστε το κάτω μέρος προς τα κάτω και βάλτε τα κοτόπουλα σε ένα πιάτο με επένδυση από χαρτί κουζίνας.
8. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα λαχανικά μας και τον ανανά στο ίδιο λάδι και ψήνουμε λίγο χωρίς να τον σκοτώσουμε.
9. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, τη σάλτσα σόγιας, το νερό και ανακατεύουμε και μετά προσθέτουμε το κοτόπουλο.
10. Το αφήνουμε στο μάτι της κουζίνας για πέντε λεπτά να αναμειχθούν οι γεύσεις.
11. Αφού το σβήσουμε, προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και ανακατεύουμε για τελευταία φορά και σερβίρουμε.

Ταϊλανδέζικο στυλ κοτόπουλο ανανά με φωτογραφία