Συσκευασία τηγανίτες μπεσαμέλ κοτόπουλου
Πώς να φτιάξετε τηγανίτα μπεσαμέλ κοτόπουλου;
Για τις τηγανίτες, στον κάδο του μίξερ. Προσθέτουμε το αλεύρι, το γάλα και το νερό και χτυπάμε. Προσθέτουμε τα αυγά και το αλάτι και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να μην υπάρχουν σβώλοι.
Το τηγάνι της κρέπας ζεσταίνεται. Το ταψί αλείφεται με βούτυρο.
Μια κουτάλα από το κουρκούτι για τηγανίτες χύνεται στο ταψί και απλώνεται. Ψήνεται και από τις δύο πλευρές. Αυτή η διαδικασία συνεχίζεται μέχρι να τελειώσει η ζύμη. Οι κρέπες διατηρούνται στην άκρη για χρήση.
Για εσωτερικό κονίαμα? Προσθέστε το βούτυρο και το λάδι στην κατσαρόλα και λιώστε. Προσθέστε το κρεμμύδι κομμένο σε κύβους και τη βρώσιμη ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς. Τα κοτόπουλα σε κύβους προστίθενται στα μαλακωμένα λαχανικά. Προσθέστε μισή κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και αλάτι και ανακατέψτε. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και περιμένουμε να ψηθεί το κοτόπουλο. Όταν ψηθούν τα κοτόπουλα, προστίθενται μανιτάρια κομμένα σε μισή ίντσα πάχος και μαγειρεύονται. Προσθέστε τις καθαρισμένες και κομμένες ντομάτες και ανακατέψτε. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά με κλειστό καπάκι. Τέλος προσθέτουμε μπαχαρικά και αν χρειαστεί αλάτι και βγάζουμε από την εστία.
Η κρέπα μεταφέρεται στον πάγκο. Τοποθετούνται 2-3 γεμάτες κουταλιές της σούπας από το εσωτερικό γουδί φτιαγμένο στη μέση. Η κρέπα διπλώνεται και από τις τέσσερις πλευρές προς τη μέση. Έχει τετράγωνο σχήμα. Τοποθετούμε τη διπλωμένη πλευρά προς τα κάτω σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Κατσαρόλα για σάλτσα μπεσαμέλ? Προστίθεται βούτυρο και λιώνει. Στο λιωμένο βούτυρο προστίθεται αλεύρι και ψήνεται μέχρι να φύγει η μυρωδιά του αλευριού. Προσθέτουμε το γάλα ανακατεύοντας συνεχώς να πήξει. Προσθέτουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι και, αν θέλουμε, ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Με τη βοήθεια ενός κουταλιού περιχύνουμε τις τηγανίτες με τη σάλτσα μπεσαμέλ. Τέλος, πασπαλίζουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ.
Τα τυριά ψήνονται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρεται ζεστό. Καλή όρεξη☺
Συνταγή για τηγανίτες μπεσαμέλ κοτόπουλου με φωτογραφία
