Συνταγή κέικ λεμονιού (με βίντεο)

1. Κόβουμε το καλά πλυμένο λεμόνι μας σε μικρά κομμάτια και το ρίχνουμε στο μπλέντερ μας, του προσθέτουμε λάδι και γάλα και το περνάμε από το μπλέντερ.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά, τη ζάχαρη, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ξαναρχίζουμε να ανακατεύουμε.
3. Ρίχνουμε το γουδί του υπέροχα χτυπημένου κέικ μας στο καλά λαδωμένο μου μπουρέκι και το ψήνουμε σε φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 με 35 λεπτά.
4. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη άχνη σε αυτό και να το απολαύσετε. ????????.

Συνταγή κέικ λεμονιού με φωτογραφία