Συνταγή Θυμάρι (Κόσμος Κοτόπουλου).

Γειά σε όλους! Σήμερα είμαι εδώ με μια συνταγή που αγαπώ πολύ. Σήμερα σας δίνω τη συνταγή για το θυμάρι που τρώμε στον κόσμο του κοτόπουλου.

1. Πρώτα από όλα κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους και του προσθέτουμε γάλα σε ένα μπολ και το διατηρούμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Όσο περισσότερο περιμένετε, τόσο το καλύτερο.
2. Στραγγίζουμε τα κοτόπουλα που περιμένουν από το γάλα τους και τα πηγαίνουμε στο τηγάνι μας, το οποίο παίρνουμε στη φωτιά και προσθέτουμε λάδι σε αυτό.
3. Τηγανίζουμε τα κοτόπουλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να ασπρίσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε θυμάρι, κύμινο, κάρυ, μαύρο πιπέρι και αλάτι και ανακατεύουμε. Με αυτό τον τρόπο το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βγάλει το νερό του. Δεν ξεχνάμε να το ανακατεύουμε μια στο τόσο.
4. Τα κοτόπουλα μας είναι κοντά στο να τραβήξουν νερό, γεμίζουμε το νερό με τα ζυμαρικά μας στην κατσαρόλα μας, τα πηγαίνουμε στο μάτι της κουζίνας και τα βράζουμε. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά μας στο νερό που βράζει και τα ψήνουμε αλατίζοντας.
5. Όταν το κοτόπουλο μας απορροφήσει τελείως το νερό του και αρχίσει να ροδίζει, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και λίγο θυμάρι, το ανακατεύουμε και το ψήνουμε μέχρι να πάρει μια πηχτή σύσταση κρέμας.
6. Αφού ψηθούν τα ζυμαρικά μας, στραγγίζουμε το νερό και βάζουμε βούτυρο στο τηγάνι και το λιώνουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε την κρέμα και τα μπαχαρικά στο λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά και τα ανακατεύουμε λίγο και σβήνουμε τη φωτιά.
7. Αφού ψηθεί το κοτόπουλο μας, το βγάζουμε από την εστία και το σερβίρουμε πάνω από τα ζυμαρικά ή δίπλα του αν θέλουμε.

Καλή όρεξη????

Συνταγή θυμαριού (Κόσμος κοτόπουλου) με φωτογραφία