Συνταγή για ωμούς κεφτέδες (με κρέας)

Αρχικά ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι και προσθέτουμε το ισότ. Μετά από 6 δευτερόλεπτα, προστίθεται πελτέ ντομάτας. Αφού τηγανιστεί πολύ λίγο, αφαιρείται από τη φωτιά. Το πλιγούρι μεταφέρεται στο δίσκο με ωμό κεφτεδάκι. Το κρεμμύδι, το σκόρδο, ο χυμός λεμονιού, το σιρόπι ροδιού και τα μπαχαρικά προσθέτουμε στη σάλτσα μας στο τηγάνι ντομάτας. Ζυμώνεται για περίπου 20 λεπτά. Μπορούμε να προσθέσουμε κρύο νερό ή πάγο. Ανάλογα με τη συνοχή της ντομάτας που περνάμε από το ρομπότ, μπορεί να μην προστεθεί νερό. Ζυμώνεται για 40 λεπτά. Προστίθεται σε μαϊντανό. Είναι διαμορφωμένο.

Συνταγή για ωμούς κεφτέδες (με κρέας)