Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μάφιν;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χωρίζουμε τον κρόκο από το ασπράδι των αβγών.
- Χτυπάμε το ασπράδι μέχρι να αφρίσει και το αφήνουμε στην άκρη να το προσθέσουμε τελευταίο.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τον κρόκο του αυγού με τη ζάχαρη.
- Προσθέτουμε το γάλα, το γιαούρτι, το βούτυρο και το λάδι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια στο μείγμα και ανακατέψτε.
- Τέλος, προσθέτουμε τα ασπράδια.
- Η ζύμη χωρίζεται στα φορμάκια ώστε να υπάρχει χώρος 1 εκ. πάνω από τα φορμάκια.
- Το βάζουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς.
- Ψήνεται για περίπου 20 λεπτά και μπορείτε να ελέγξετε αν έχει ψηθεί με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας.
Συνταγή για μάφιν με φωτογραφία
