Σπιτικό βιολογικό λουκάνικο

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ και ζυμώνουμε για 20 λεπτά.
2. Στη συνέχεια το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 8 ώρες.
3. Στη συνέχεια το τοποθετούμε στο τέντωμα για ένα μόνο βράσιμο, το τυλίγουμε σφιχτά και το δένουμε σφιχτά στις άκρες.
4. Το διατηρούμε στην κατάψυξη.
5. Βγάλτε το περίπου 30 λεπτά πριν το ψήσετε και μετά κόψτε το, μπορείτε να το κόψετε πιο εύκολα.
6. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Σπιτικό βιολογικό λουκάνικο με φωτογραφία