Σουβλιστοί κεφτέδες σφολιάτας

1. Πρώτα από όλα ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια.
2. Παίρνουμε λίγο μικρότερο από το καρύδι και το τυλίγουμε.
3. Αλευρώνουμε ελαφρά τα φύλλα σφολιάτας και τα ανοίγουμε λίγο.
4. Κόβουμε την πλάστη ζύμη κατά μήκος σε πάχος δακτύλου.
5. Παίρνουμε ένα κεφτεδάκι σε κάθε λωρίδα και το τυλίγουμε σε ένα μπουκάλι σκουπιδιών.
6. Αραδιάζουμε τους έτοιμους κεφτέδες σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
7. Λιώστε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και αλείψτε το πάνω τους.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς.
9. Όσο ψήνονται τα κεφτεδάκια μας, ετοιμάζουμε τη σάλτσα.
10. Για αυτό, λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι.
11. Το μαγειρεύουμε παίρνοντας πάνω του την τριμμένη ντομάτα.
12. Τέλος προσθέτουμε τα μπαχαρικά και σβήνουμε τη φωτιά.
13. Για το σερβίρισμα βάζουμε το γιαούρτι σε ένα μπολ με αλάτι σε ένα πιάτο και τοποθετούμε πάνω τους ψημένους κεφτέδες μας.
14. Τέλος περιχύνουμε τη σάλτσα και τη σερβίρουμε με θυμάρι.

Καλή όρεξη.

Συνταγή για κεφτεδάκια με σουβλιστική σφολιάτα με φωτογραφία