Σοταρισμένο συκώτι καρδιάς

1. Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια μακριά. Έκοψα 10 από αυτά. Γιατί αγαπάμε τα κρεμμύδια και δίνει γεύση.
2. Ψιλοκόβουμε και τις πιπεριές και τις ντομάτες. Ας βάλουμε την καρδιά και το συκώτι στο τηγάνι.
3. Αφήνουμε να ψηθεί με κλειστό καπάκι μέχρι να εξατμιστεί το νερό. Αφού απορροφήσει το νερό, προσθέτουμε το λάδι και το βούτυρο. Προσθέστε το κρεμμύδι και την πιπεριά.
4. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα υλικά και τέλος προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Αφήνουμε τις ντομάτες να ψηθούν, και αφού εξατμιστεί ελαφρά το νερό, το βγάζουμε από το μάτι της κουζίνας. Καλή τύχη σε όλους εκ των προτέρων. ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

Συνταγή σοταρίσματος συκωτιού καρδιάς με φωτογραφία