Σοταρισμένο κρέας με σάλτσα μανιταριών

Βάζουμε το κρέας στο τηγάνι. Ρίχνουμε ελαιόλαδο και κλείνουμε το καπάκι. Μαγειρέψτε μέχρι να βγάλει το νερό και να γίνει λίγο μαλακό. Όταν αρχίσει να απορροφά το νερό, ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τις προσθέτουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το αρνί, προσθέτουμε το νερό, μαγειρεύουμε για 10 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά. Για τη σάλτσα, λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε και μετά προσθέτουμε το αλάτι και το γάλα. Όταν αρχίσει να πήζει, σβήνουμε τον πάτο. Παίρνουμε ελαιόλαδο σε άλλο τηγάνι, προσθέτουμε τα μανιτάρια που πλύναμε και ψιλοκόψαμε, αφού τηγανίσουμε ελαφρά, ρίχνουμε πάνω τη σάλτσα και σβήνουμε. Παίρνουμε το κρέας σε ένα πιάτο και βάζουμε τη σάλτσα μανιταριών.
Καλή όρεξη:)

Συνταγή για σοτέ κρέατος με σάλτσα μανιταριών με φωτογραφία