Ρεβάνη

• Προετοιμασία σερμπέτι: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό και τα αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά.
• Βράστε για 3/4 λεπτά, προσθέστε το χυμό λεμονιού σας στο σιρόπι, βράστε για 3/4 ακόμη λεπτά, σβήστε τη φωτιά. Αφήνουμε να κρυώσει.
• Από την άλλη, ετοιμάζουμε το κέικ: Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.
• Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά τη ζύμη του κέικ.
• Ρίχνω τη ζύμη στο λαδωμένο ταψί ή στο χρέος μου.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να πάρει ροζ χρώμα. (35 λεπτά περίπου).
• Το περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι 5 λεπτά αφού το βγάλουμε από τον φούρνο.
• Μπορείτε να διακοσμήσετε και να σερβίρετε όπως θέλετε.

Συνταγή Ρεβάνι με φωτογραφία