Πυκνό υγρό κέικ (Brownie)

1. Για τη σάλτσα, όλα τα υλικά, εκτός από τη σοκολάτα, τα παίρνουμε σε κατσαρόλα και τα βράζουμε ανακατεύοντας.
2. 10 λεπτά μετά το σημείο βρασμού, προσθέτουμε τη σοκολάτα και βράζουμε για άλλα 5 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει.
3. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη και προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, το κακάο, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι και τα καρύδια και αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψί. (μεγάλος δίσκος πυρέξ)
4. Ψήνεται κάνοντας τεστ οδοντογλυφίδας σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς.
5. Το ζεστό κέικ που βγαίνει από το φούρνο κόβεται σε φέτες, περιχύνεται με την κρύα σάλτσα και αφήνεται να κρυώσει (προτείνω να το διατηρήσετε στο ψυγείο για 1 βράδυ)
6. Μπορεί να διακοσμηθεί και να σερβιριστεί κατά βούληση. Καλή όρεξη.

Συνταγή Dense Moist Cake (Brownie) με φωτογραφία