Μουσακάς μελιτζάνας με τη γεύση του Κιλίς Παν

1. Αρχικά βάζουμε τον κιμά σε ένα τηγάνι και τον τηγανίζουμε στο λάδι.
2. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και τα προσθέτουμε.
3. Όταν ψηθούν όλα, προσθέτουμε μισή κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και αλατοπιπερώνουμε.
4. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες τηγανίσματος, τις ανακατεύουμε με το αλάτι και τις κρατάμε στην άκρη.
5. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους.
6. Στύβουμε καλά το νερό από τις αλατισμένες μελιτζάνες και τις μισές τις βάζουμε κάτω από την κατσαρόλα.
7. Απλώνουμε πάνω τον ψημένο μοσχαρίσιο κιμά.
8. Βάζουμε την άλλη μισή μελιτζάνα στον κιμά και ρίχνουμε πάλι τον κιμά.
9. Τέλος, ρίχνουμε πάνω της τις ντομάτες και κλείνουμε το καπάκι και περιμένουμε να βράσει.
10. Χαμηλώνουμε τον πάτο του φαγητού μας που βράζει και το αφήνουμε να ψηθεί για μισή ώρα.
11. Το μαγειρεμένο μας φαγητό είναι έτοιμο για σερβίρισμα, απολαύστε το γεύμα σας ☺️.

Συνταγή Μουσακά μελιτζάνας με Γεύση Κιλίς με Φωτογραφία