Μοσχαρίσιο φιλέτο με τη νόστιμη παρουσίασή του

Πρώτα από όλα κόβουμε το μοσχαρίσιο φιλέτο από το χασάπη και το χτυπάμε καλά, με την προϋπόθεση να μην είναι πολύ. Μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε τους αριθμούς. Πάρτε ένα μεγάλο βαθύ μπολ και προσθέστε όλη τη μαρινάδα. Τρίβουμε το κρεμμύδι και χτυπάμε το σκόρδο. Ας βάλουμε μέσα το κρέας και να φάμε τις σάλτσες. Αφήστε το να καθίσει σε αυτή τη σάλτσα για 24 ώρες το πολύ και τουλάχιστον 2 ώρες. Γιατί όσο περισσότερο περιμένουμε τόσο πιο μαλακό θα είναι το κρέας. Περίμενα 4 ώρες γιατί βιαζόμουν. Στη συνέχεια βγάζω το μαριναρισμένο κρέας μας που διατηρούμε στο ψυγείο, λαδώνω το ταψί μου και στρώνω τα κρέατα. Το περιχύνουμε με την υπόλοιπη σάλτσα μαρινάδας και το βάζουμε στο φούρνο. Είναι φανερό ότι είναι ήδη ψημένο και το χρώμα του γίνεται πιο σκούρο. Όσο ψήνεται, φτιάξτε έναν ωραίο πουρέ. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε κύβους δύο πατάτες και τις βάζουμε σε ζεστό νερό να βράσουν. Αφού βράσει καλά, στραγγίστε το νερό και προσθέστε το βούτυρο, μετά προσθέστε ένα σπιρτόκουτο τυρί kashar και προσθέστε το γάλα και τα μπαχαρικά τελευταία. Μπορούμε να αυξήσουμε ή να μειώσουμε το γάλα ανάλογα με τη συνοχή του. Αν σας αρέσει πιο σκούρο, μπορείτε να το μαγειρέψετε περισσότερο. Είναι ένα νόστιμο ορεκτικό που ταιριάζει πολύ σε πιάτα με κρέας. Καλή όρεξη τώρα ????

Συνταγή για μοσχαρίσιο φιλέτο με πεντανόστιμη παρουσίαση