Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για λαβράκι;
Τα ξερά κρεμμύδια κόβονται σε ροδέλες μισού εκ. και τοποθετούνται στον πάτο του πυρέξ μου. Από πάνω στρώνεται καθαρισμένο λαβράκι τριμμένο με αλάτι. Σε κάθε ψάρι περιχύνεται μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Οι κόκκοι μαύρου πιπεριού απορρίπτονται. Πατάτες κομμένες σε μισά φεγγάρια και σκόρδο κομμένο στη μέση πασπαλίζονται ενδιάμεσα. Τους πασπαλίζουμε με αλάτι. Από πάνω στοιβάζονται κομμένα λεμόνια. Ψήνουμε στο φούρνο στους 250 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Εάν θέλετε, μπορείτε να το καλύψετε με αλουμινόχαρτο και να αφήσετε τον ατμό να μείνει για λίγο και μπορείτε να ολοκληρώσετε τη διαδικασία ψησίματος ανοίγοντας το αλουμινόχαρτο τα τελευταία 15 λεπτά και φέρνοντάς το στην επάνω σχάρα του φούρνου φτιάχνοντας το λαβράκι ελαφρώς τραγανό.
Συνταγή για λαβράκι φούρνου με φωτογραφία
