Κρεμώδες κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ

1. Ας κόψουμε το κοτόπουλο μας σε λεπτή ζουλιέν.
2. Προσθέστε λίγο λάδι στο προθερμασμένο τηγάνι. Ας σφραγίσουμε την πίσω και την μπροστινή πλευρά σε υψηλή θερμοκρασία.
3. Προσθέστε 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη και ανακατέψτε για 1 λεπτό.
4. Προσθέστε κάρυ, αλάτι και 1 ποτήρι νερό και βράστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
5. Αν δεν έχουμε κρέμα θυμαριού και παρμεζάνα, ας προσθέσουμε τριμμένο τυρί τσένταρ στα κοτόπουλα που έχουν στραγγίσει.
6. Το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να πάρει μια συμπαγή υφή και το μεταφέρουμε σε πιάτα σερβιρίσματος. Καλή όρεξη. (Μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα των μπαχαρικών και του τυριού σύμφωνα με το γούστο σας).

Κρεμώδες κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ Συνταγή με φωτογραφία