Κοτόπουλο σοτέ λαχανικών με μαρινάδα σκόρδου

1. Πλένουμε τα κοτόπουλα και τα βάζουμε στο δοχείο που θα μαρινάρουμε.
2. Προσθέστε αλάτι, λάδι, κύμινο, μαύρο πιπέρι, θυμάρι, σκόρδο, τον πελτέ ντομάτας, το γάλα και αφήστε το να ξεκουραστεί στη ντουλάπα.
3. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα ασκαλώνια, τις πιπεριές, τις ντομάτες και τα μανιτάρια.
4. Ρίχνουμε τα ξεκούραστα κοτόπουλα σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι με τη σάλτσα τους. Αφήνουμε να ψηθεί.
5. Σοτάρουμε μέχρι να μείνει λίγη σάλτσα και προσθέτουμε τα μανιτάρια.
6. Βράζουμε τα μανιτάρια μέχρι να εξατμιστεί το νερό τους. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
7. Στο ίδιο τηγάνι τσιγαρίζουμε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια σε λίγο λάδι.
8. Προσθέτουμε τελευταία τις ντομάτες και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα μέχρι να λιώσουν.
9. Προσθέτουμε το μείγμα των μανιταριών που αφήνουμε στην άκρη.
10. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά και σερβίρετε.
11. Θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή με σκόρδο. Καλή όρεξη. ????️.

Συνταγή μαρινάδας σοτέ λαχανικών με σκόρδο με φωτογραφία