Κοτόπουλο πατάτας στο φούρνο

Ανακατεύουμε το κοτόπουλο με το θυμάρι και το αλάτι. Αφού ξεφλουδίσουμε τις πατάτες, τις χωρίζουμε στα 4 σαν φέτες μήλου. Ανακατεύουμε τις πατάτες με το αλεύρι, το πιπέρι και το αλάτι. Καθαρίζουμε το εσωτερικό από τις πιπεριές. Χωρίζουμε τις ντομάτες στα 4. Τοποθετούμε πρώτα τα κοτόπουλα σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Στη συνέχεια τοποθετούμε ανάμεσά τους ντομάτες, πιπεριές και πατάτες. Με αυτό τον τρόπο το βάζουμε στο φούρνο χωρίς να χρησιμοποιήσουμε καθόλου λάδι. Ψήνουμε τα κοτόπουλα στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Προσέξτε να μην στεγνώσουν τα κοτόπουλα. Το βγάζετε από το φούρνο όταν γίνει ροζ και απαλό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι για να ελέγξετε την απαλότητά του. Έχει νόστιμη γεύση στη σχάρα. Θα έλεγα να το δοκιμάσω οπωσδήποτε. Καλή όρεξη.

Πρακτική συνταγή κοτόπουλο με πατάτα φούρνου με φωτογραφία