Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για ολόκληρο κοτόπουλο στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αφού χτυπήσουμε καλά τα υλικά της σάλτσας και την κάνουμε ρευστή, ταΐζουμε με αυτό το γουδί καλά το κοτόπουλο, το οποίο πλένουμε και καθαρίζουμε το λίπος.
- Τη σάλτσα αυτή τη βρίσκουμε σε ίσες ποσότητες για όλα τα μέρη. Αν έχετε χρόνο, η αναμονή για λίγες ώρες σε αυτή τη σάλτσα θα κάνει το κοτόπουλο ακόμα πιο νόστιμο. Έψησα το κοτόπουλο σε σακούλα φούρνου.
- Κάποιοι το βράζουν πρώτα και μετά το τηγανίζουν, αλλά ταυτόχρονα νομίζω ότι το κοτόπουλο αφήνει όλη του τη γεύση στο νερό. Αφού ντύσετε το κοτόπουλο, το βάζετε σε σακούλα φούρνου και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1,5 ώρα.
- Φροντίστε να ανοίξετε τρύπες στη σακούλα ψησίματος με μια οδοντογλυφίδα.
- Μετά από 1,5 ώρα, βγάζετε το κοτόπουλο από τη σακούλα του φούρνου και ψιλοκόβετε και προσθέτετε τα λαχανικά.
- Ρίξτε το νερό στη σακούλα του φούρνου στο ταψί ομοιογενώς πάνω από τα λαχανικά και το κοτόπουλο και αφήστε το να ψηθεί έτσι για 1 ώρα.
- Παρεμπιπτόντως, τα κοτόπουλα της αγοράς μαγειρεύουν πολύ νωρίτερα, αφού το κοτόπουλο που έφτιαξα ήταν χωριάτικο, έπρεπε να ψηθεί περισσότερο. Φροντίστε να ελέγξετε το κρέας με ένα μαχαίρι για να δείτε αν το κοτόπουλο είναι ψημένο και το κρέας είναι τρυφερό. καλή όρεξη
Συνταγή ψημένο ολόκληρο κοτόπουλο με φωτογραφία
