Κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ

1. Το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σοτάρεται με το λάδι.
2. Προσθέστε ψιλοκομμένο κόκκινο πιπέρι και πράσινη πιπεριά.
3. Προσθέστε τις τριμμένες ντομάτες και μαγειρέψτε για 4-5 λεπτά.
4. Προστίθεται πελτέ ντομάτας, προστίθενται κοτόπουλα μετά από ανάμειξη 1-2 φορές.
5. Στην κατσαρόλα ρίχνουμε βραστό νερό με μισό τσάι και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και τα κοτόπουλα ψήνονται για 15-20 λεπτά.
6. Προσθέστε τελευταία τα μπαχαρικά, ανακατέψτε καλά και κατεβάστε το από τη φωτιά. (Καθώς θα προστεθεί αλάτι στη σάλτσα μπεσαμέλ, προσθέστε την αναλογία αλατιού με μέτρο).
7. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ, το βούτυρο μπαίνει στο τηγάνι και λιώνει.
8. Προστίθεται αλεύρι στο λιωμένο βούτυρο και ψήνεται καλά για 4-5 λεπτά. Προσθέτουμε το γάλα και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ασπρίσει.
9. Τα κοτόπουλα χωρίζονται σε κατσαρόλες.
10. Τα αλείφουμε με σάλτσα μπεσαμέλ. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
11. Το τριμμένο τσένταρ μοιράζεται στις κατσαρόλες και επιστρέφει στο φούρνο.
12. Ψήνονται μέχρι να ροδίσουν.
13. Τα κοτόπουλα που βγαίνουν από το φούρνο σερβίρονται αφού ξεκουραστούν για 15-20 λεπτά. Απολαύστε ????.

Κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία