Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα τα κρεμμύδια κόβονται σε μικρά κομμάτια για να γίνει η γέμιση και το λάδι τσιγαρίζεται μέχρι να ροδίσουν.
- Τα ψητά κρεμμύδια ψήνονται προσθέτοντας πελτέ ντομάτας, μετά κιμά, αλάτι, πιπέρι και μαύρο πιπέρι.
- Όταν αφαιρεθεί από τη φωτιά, μπαίνει μέσα ο ψιλοκομμένος μαϊντανός και αφήνεται να κρυώσει.
- Ώρα για τα κεφτεδάκια, πρώτα από όλα 1 ποτήρι ψιλό πλιγούρι μουλιάζεται με 1 ποτήρι κρύο νερό.
- Όταν απορροφηθεί το νερό, προσθέτουμε το σιμιγδάλι, τον πελτέ ντομάτας και το αλάτι και ζυμώνουμε καλά. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι για να δώσετε ομοιόμορφη υφή.
- Σχηματίζεται και μπαίνει κονίαμα.
- Μαγειρεύεται σε καυτό λάδι. Καλή όρεξη.
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
