Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια φακής (πλήρης συνταγή) Συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Οι φακές πλένονται και μπαίνουν σε μια κατσαρόλα και σε αυτήν προσθέτονται 4 ποτήρια ζεστό νερό.
- Όταν πάρει βράση και μαλακώσουν οι φακές, βάζουμε πλιγούρι και αφήνουμε να απορροφηθεί για 20 λεπτά με κλειστό καπάκι.
- Εν τω μεταξύ τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι τα κρεμμύδια που κόψαμε σε κύβους μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα.
- Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας και αφήστε στην άκρη να κρυώσει.
- Προσθέτουμε το μείγμα του κρεμμυδιού στις φακές και ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μας.
- Έπειτα προσθέτουμε πάνω του ψιλοκομμένο μαϊντανό, το κρεμμύδι και τα μπαχαρικά και το ετοιμάζουμε για παρουσίαση.
