Κεμπάπ φούρνου με λαχανικά

Το ηλιέλαιο μπαίνει στο τηγάνι. Το σκόρδο κόβεται σε φέτες και προστίθεται το κρέας. Τηγανίζεται και από τις δύο πλευρές της φωτιάς. (4-5 λεπτά) Άλλα λαχανικά ψιλοκόβονται στο ταψί του φούρνου και προσθέτονται μαζί με το λάδι του κρέατος και ανακατεύονται. Προστίθενται αλάτι και μπαχαρικά. Το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά. Το κρέας ελέγχεται αν έχει ψηθεί. Αν ψηθεί, ανοίγει το αλουμινόχαρτο και το κρέας τηγανίζεται λίγο ακόμα. Στη συνέχεια σερβίρεται ζεστό. Το πλιγούρι πιλάφι είναι νόστιμο στο πλάι. Καλή όρεξη.

Συνταγή κεμπάπ φούρνου λαχανικών με φωτογραφία