Κέικ Πολλαπλής Κρέμας Πορτοκαλιού

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, τη φλούδα πορτοκαλιού και το χυμό και χτυπάμε μερικές φορές.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι μας κοσκινίζοντας το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια μας. Προσθέτουμε το αλεύρι μας ελεγχόμενα.
4. Μπορείτε να προσθέσετε ή να προσθέσετε λιγότερα ανάλογα με τη συνοχή του κέικ μας. (το μέγεθος των αυγών μπορεί να διαφέρει από την ποιότητα του αλευριού)
5. Αλείφουμε τη φόρμα του κέικ μας με μαργαρίνη και προσθέτουμε λίγο αλεύρι για να ετοιμάσουμε τη φόρμα μας.
6. Ας χωρίσουμε τη ζύμη του κέικ μας στα τρία. Προσθέτουμε πολλή κρέμα στο ένα τρίτο και ανακατεύουμε καλά.
7. Ας βάλουμε πρώτα το μισό από το σκέτο στο καλούπι μας.
8. Ας προσθέσουμε πάνω το πολύ κρεμώδες γουδί μας.
9. Ας προσθέσουμε από πάνω το υπόλοιπο απλό γουδί. Ας χτυπήσουμε ελαφρά το καλούπι μας στον πάγκο 3 φορές.
10. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.
11. Ας μην ανοίξουμε τον φούρνο τα πρώτα 20 λεπτά. Οι ρυθμίσεις μαγειρέματος ποικίλλουν ανάλογα με τη διαφορά φούρνου. Παρακαλούμε μαγειρέψτε ελεγχόμενα σύμφωνα με τις ρυθμίσεις του φούρνου σας. Ανοίγουμε τον φούρνο 10 λεπτά αφού ψηθεί το κέικ μας.

Συνταγή κέικ πολλαπλών κρέμες πορτοκαλιού με φωτογραφία