Κέικ με σάλτσα σοκολάτας

Αρχικά χτυπάμε 3 αβγά, μετά προσθέτουμε τη ζάχαρη και ξαναχτυπάμε. Αφού χτυπήσουμε, προσθέτουμε λάδι και γάλα και ξαναχτυπάμε. Ρίχνουμε το αλεύρι μαζί με τη ζαχαρωμένη βαλίνη και το μπέικιν πάουντερ στο σουρωτήρι και το κοσκινίζουμε (δεν το βάζουμε με τη μία, το ανακατεύουμε σιγά σιγά) και ανακατεύουμε, αφού ανακατέψουμε, αλείφουμε τη φόρμα του κέικ μας με ένα κομμάτι μαργαρίνη και πασπαλίζουμε με αλεύρι. (το κάνουμε για να μην κολλήσει και βγήκε εύκολα από τη φόρμα) Απλώνουμε το αλεύρι κουνώντας και ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι, ρίχνουμε το γουδί μας στη φόρμα και το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Δεν το ανοίγουμε τα πρώτα 25 λεπτά για να μην φεύγει ο αέρας. Στη συνέχεια ελέγχουμε αν έχει ψηθεί με μια οδοντογλυφίδα. Στη συνέχεια κόβουμε το πάνω μέρος του κέικ και χαράζουμε σιγά σιγά το εσωτερικό του κέικ από κάτω. Αφού κρυώσει λίγο, ρίχνουμε μέσα τη σάλτσα σοκολάτας που ετοιμάσαμε.
Σημείωση: Τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Αν το γάλα είναι κρύο, ζεστάνετε λίγο καφετιέρα για να φουσκώσει καλύτερα). ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Συνταγή κέικ με γέμιση σάλτσας σοκολάτας με φωτογραφία