Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστές πιπεριές;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε το υγρό λάδι στην κατσαρόλα, ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, το πλένουμε ψιλοκόβουμε το σκόρδο, το ξεφλουδίζουμε και το πλένουμε και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα και αρχίζουμε να τσιγαρίζουμε στο λάδι.
- Προσθέτουμε την πάστα και τηγανίζουμε την πάστα. Πλένουμε το πλιγούρι και το ρύζι, τα στραγγίζουμε, τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα, τα τηγανίζουμε με τον πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε το αλάτι, ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό, προσθέτουμε τα χόρτα ψιλοκομμένα όταν πάρουν βράση, ανακατεύουμε, κλείνουμε τον πάτο και ξεκουράζουμε.
- Στην κατσαρόλα που θα βάλουμε τις γεμιστές πιπεριές τηγανίζουμε 2 κουταλιές λάδι μαζί με ντοματοπελτέ, την ανοίγουμε με νερό, αλατίζουμε, δεν τα ρίχνουμε όλα, δεν τα βάζουμε όλα, απλά καθαρίζουμε και πλένουμε τις πιπεριές μας για να ανοίξει ο πελτέ ντομάτας και να ξεκινήσει η διαδικασία της γέμισης.
- Τοποθετούμε τις ντομάτες και το βάζουμε στην κατσαρόλα αφού το γεμίσουμε.
- Αφού τελειώσουμε με αυτή τη δουλειά, βάζουμε το νερό με τέτοιο τρόπο ώστε να φτάσει στη μισή κατσαρόλα. Όσον αφορά το βράσιμο, κάνουμε τη διαδικασία μαγειρέματος σε χαμηλή φωτιά ελέγχοντας το κάτω μέρος του καπακιού. Καλή όρεξη.
Συνταγή Γεμιστές Πιπεριές με Φωτογραφία
