Πώς να φτιάξετε τη συνταγή The Liar Iskender;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Προκαταρκτικές προετοιμασίες. Βράζουμε το μοσχάρι με κόκαλα και το τεμαχίζουμε. Τηγανίζουμε λίγο με λάδι.
- Κόβουμε τις πίτες σε κύβους και τις γυρίζουμε σε ένα ταψί με λίγο βούτυρο.
- Τηγανίζουμε 3 κουταλιές της σούπας έτοιμο πελτέ ντομάτας σε ξεχωριστή κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό μέχρι να πάρει τη σύσταση της σάλτσας και το ψήνουμε μέχρι να βγει η μυρωδιά του ντοματοπελτέ. Όταν όλα είναι έτοιμα και ψηθούν, λιώνουμε μπόλικο βούτυρο μέχρι να βγει τα υπολείμματα.
- Συνδυάστε όλο το υλικό. Τοποθετήστε τις πίτες στο πιάτο σερβιρίσματος.
- Τρώνω πάνω του το κρέας μας. Ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας που έχουμε ψήσει ώστε το κρέας και η πίτα να είναι υγρά.
- Ας ρίξουμε το τελευταίο ζεστό βούτυρο. Αν θέλετε, μπορείτε να γυρίσετε ντομάτες και πιπεριές στο τηγάνι και να διακοσμήσετε.
- Σερβίρουμε με γιαούρτι στα πλάγια. Καλή όρεξη ????
Συνταγή Liar Alexander με φωτογραφία
